みなさま こんにちは
本日は 「日本酒の日」ということをご存じですか?
稲刈りが終わり新米が収穫されこれから 酒造りのシーズンが始まります。
また、酒壺を表す「酉」の字は十二支の10番目に当たることと
「酒造年度」が10月1日から始ることから、10月1日は日本酒の日として
親しまれています。
だんだん日本酒が美味しい季節になってきました。
ぜひ日本酒で一献!! 楽しんでくださいね!!!
それは、知りませんでした。 by risu (2007-12-10 15:51)
桜子さんには以前に一度だけお目にかかったことがあります。いま私は東京立川に勤務しているのですが、日本酒のおいしい店が結構ありまして、よく飲んでます。日本酒は大好きです。その立川のあるお店で桜子さんが以前いらしたことがあると聞いて、とても嬉しく思い、ブログを見つけました。 by 尾原 (2007-12-14 01:05)
さくらこさん、はじめまして。私は酒は何でもやりますが、やっぱり飲んで一番美味いと思うのは日本酒です。両親の出身地である秋田、岩手、新潟の酒が馴染み深いのですが、今後は様々な土地の地酒を試してみたいです。筆好 by fudezuky (2008-03-04 12:48)
東京都生まれ獨協大学大学院経済学研究科 博士前期課程修了 経済・経営情報・プログラミング論専攻修了 経営学修士
最先端のコンピュータの世界から、跡継ぎの予定であった兄の死をきっかけに、女人禁制といわれる酒造の世界へ飛び込む。
「私がやらずにどうする」。
インターネットが商用化される前からその世界に携わり、大学院修了後も研究開発に携わっていたが、それらを捨て、日本酒という伝統の今までとはまったく違う世界へ飛び込む。 最先端のコンピュータの世界から、女人禁制であり、明治六年から続く酒造の世界へ。 デジタルの世界から、アナログの世界へ。
業界好奇の目の中、国税庁醸造試験所(広島県)現在:独立行政法人 酒類総合研究所 醸造講習第89期生,講習後酵素工学研究室研修生にて酒造りを学び、1998年「夢吟醸 桜子」大吟醸が全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
1995年に土屋酒造のHP立ち上げる
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それは、
知りませんでした。
by risu (2007-12-10 15:51)
桜子さんには以前に一度だけお目にかかったことがあります。
いま私は東京立川に勤務しているのですが、日本酒のおいしい店が結構ありまして、よく飲んでます。日本酒は大好きです。その立川のあるお店で桜子さんが以前いらしたことがあると聞いて、とても嬉しく思い、ブログを見つけました。
by 尾原 (2007-12-14 01:05)
さくらこさん、はじめまして。
私は酒は何でもやりますが、やっぱり飲んで一番美味いと思うのは日本酒です。
両親の出身地である秋田、岩手、新潟の酒が馴染み深いのですが、
今後は様々な土地の地酒を試してみたいです。
筆好
by fudezuky (2008-03-04 12:48)