2017年2月スタート!お燗酒で寒さを乗り切ろう!
皆様
こんにちは
寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでいらっしゃいますか？
「お燗」、「燗酒」といっても温度によって呼び名が変わります。
日本酒には、そのタイプによって適正温度があります。
本醸造、普通酒は熱燗（あつかん）＝50度から55度
純米酒、本醸造、普通酒は上燗（じょうかん）＝45度から50度
吟醸酒、純米酒、本醸造、普通酒はぬる燗＝40度から45度
大吟醸、吟醸酒、純米酒、本醸造、普通酒は人肌燗（ひとはだかん）＝35度から40度
日向燗（ひなたかん）30度～40度、飛びきり燗55度以上などもあります。
吟醸酒、大吟醸酒をお燗をするのは？など、、、、いろいろご意見があるかとは思いますが
味の好みは人それぞれありますので、ご自身に合った適温で楽しんでくださいませ。
やわらぎ水（お酒を飲みながら飲む水の事）、合間に水を飲めば、気分スッキリ深酔いしません。
酔いをやわらげる水＝「やわらぎ水」
石川県の酒造組合の方達が初めにそう言って広められ今は全国、海外・国内の日本酒好き外国人の間でも知られるようになりました。
お燗酒でココロとからだを暖めてくださいね。
Good Luck！
2017-02-01 14:39
nice!(0)
コメント(1)
トラックバック(0)
![[桜]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/237.gif){kind=small}
五分咲きです。..
初めましてよろしくお願い致します。
日本酒について教えて下さいよろしくお願い致します。
桜の季節ですね。満開の夜桜を見ながら飲むのもいいですね！
by 水戸在住です (2017-03-30 20:46)